Ailes de poulet croustillantes parmesan Chapelure et au sésame

Rincer bien les ailes de poulet sous l’eau froide et sèche-les avec du papier ménage.

Couper les ailes de poulet en deux à l'articulation.

Faire fondre le beurre et le metttre dans un plat un peu profond. Réserver.

Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure, le parmesan, les graines de sésame et le paprika. Saler et poivrer. Réserver.

Tremper les ailes de poulet dans le beurre réservé, puis les enrober du mélange de chapelure réservé.

Déposer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin.

Préchauffé le four à 190°-200 C.

Cuire au four pendant 40 minutes, les retourner à la mi-cuisson, poursuivre la cuisson en possition gril de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. (Surveillez bien la cuisson en possition grill).

Retirez-les et déposez-les dans un plat recouvert de papier absorbant cela permet d’enlever le surplus d’huile.