Cake a l’orange Moelleux

Râpez le zeste de 3 oranges et prélevez le jus d’une orange réservé.

Faire fondre le beurre et l’ajouter petit à petit au sucre (en filet) ajouter les œuf les uns après les autres ajouter le zeste et le jus de l’orange battre le tout un moment ajouter la farine tamisée la maïzena  ainsi que la poudre a lever battre le tout pour obtenir une pâte bien lise et homogène beurre et farinez un moule a cake  ou mettre directement dans un moule en silicone.

Enfourner 45 mn env. testez avec la pointe d’un couteau.

Juste avant la fin de cuisson faire le sirop.

Mettre sur feu normal le sucre avec le jus des 3 orange portez a ébullition et le verser sur le cake encore dans le moule attendre 2 mn que le jus s’imprègne et démoulé.