COOKIES BROWNIES au CHOCOLAT (inspiré par il était une fois la pâtisserie)

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis laissez refroidir.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un récipient fouettez ensemble les œufs et le sucre (pas besoin de les faire blanchir).

Ajoutez le chocolat fondu refroidi, puis (le café soluble), la vanille liquide et la farine en mélangeant bien après chaque ajout. Terminez par les pépites de chocolat.

A l'aide d'une petite cuillère, formez des tas de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier cuisson. Attention, espacez-les de 5 cm car ils vont s'étaler dans le four.

Enfournez 8-10 minutes, les biscuits doivent avoir une surface craquelée avec un centre souple au toucher.

BON A SAVOIR : Vous ne sentirez pas le goût du café, il sert simplement à rehausser le goût du chocolat.

Pour moins de 30 pièces divisés la recette par 2.

-90g de chocolat noir -20g de beurre - 1 œuf -55g de sucre -1 cac de vanille liquide -1/2 cac de café soluble -25g de farine - 75g de pepites de chocolat