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Crevettes au lait de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 G de crevettes décortiquées ou queue de crevettes 1 Jus de citron frais 2 Ou 3 gousses d'ail pressée Sel ,poivre,1 Grosse cuillère à soupe de beurre1 Oignons haché finement 1 À 2 petits piments sec sans les semi a l' intérieur 2 C. C de paprika 1 C. S . De persil haché1 C. S. De coriandre hachée ( pour moi un peu moins)250 Ml de lait de coco
Préparation:
Si besoin, décortiquez les crevettes, nettoyez-les et égouttez-les bien.
Mettre les crevettes dans un saladier, ajouter l' ail presser arrosser avec le jus de citron bien mélanger le tout et laisser mariner env. 1 h.
Épluchez et haché finement l' oignons.
Dans une poele mettre le beurre a fondre incorporer l' oignon laisser revenir sans le colorer, puis ajoutez les crevettes les faire revenir 2 mn de chaque coté ajouter les petits piments, arroser avec le lait de coco assaisonner avec le paprika, un peu de sel, brasser incorporer le persil et la coriandre mélanger, laissez épaissir à feu doux........ Servir.
Publié par marie-jo - https://www.lesfoodies.com/mariejo