Crevettes Marinée de Marie-Jo

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500g de queues de crevettes fraîche ou (congeler),la moitié d'un jus citron,2 c.c de paprika,1c.c de gros sel (sel de Camargue),2 gousses d'ail presser,1.c.s huile d'olive,1 pointe de poivre de Cayenne (voir plus pour ceux qui aime le piquant),quelques feuilles de basilic frais ciselé,un peu huile d'olive pour frire1c.s de beurre.

Préparation:

Si besoin décongeler les crevettes les laver sous le robinet d'eau froide, puis les égoutté sur du papier absorbant.

Mettre les crevettes dans un plat creux puis les assaisonner avec le sel, le paprika, le poivre de Cayenne ajouter l'ail, arroser de jus de citron et huile d'olive, ciselé dessus le basilic bien mélanger le tout avec vos mains (propre) couvrir de papier film et laisser mariner 30 mn.

Faire chauffer l'huile d'olive dans un poêle avec le beurre ajouter les crevettes laisser revenir de toute part (aspect bien coloré) servir et déguster.

(Peut se servir avec du riz ou seul comme apéro, ou encore comme entrée sur une salade .)