Cuisses de Poulet Curry Curcuma Lait Coco

Farinez- les cuisses de poulet secouez -les pour enlever le surplus.

Dans une sauteuse, faire dorer le poulet avec un peu d'huile env. 40-45 mn à feu doux en les retournant régulièrement,

Retiré les cuisses et les garder au chaud.

Dans une poêle  faire chauffer la noix de beurre avec un peu d'huile ajouter l'oignon l'ail et laisser revenir sans trop laisser prendre couleur saupoudrer de curry et de curcuma brasser rapidement ajouter le lait de coco brasser incorporer le crème brasser et ajouter le bouillon de poule laisser mijoter 5 mn assaisonner à convenance.

Saupoudrer la maïzena express (cela rendra la sauce onctueuse) laisser cuire encore 1 mn.

Mettre les cuisses dans un plat et arrosez-les avec la sauce.