Dessert frais à l'ananas facile (bolo fresco de ananas)

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 paquet de petits beurre (bolachas Maria biscuist Portugais)30g de beurre fondu6 feuilles de gélatine incolore3 dl de crème à fouetter1 boite de lait concentré sucré1 boite d'ananas coupé en morceaux

Préparation:

Mixer les petits beurre en miette pour comme obtenir une fine chapelure, faire fondre le beurre au micro -ondes l'ajouter bien mélanger le tout placer le mélanger dans un moule à charnière (avec fon amovible) répartir sur tout le fond en aplatissant mettre au frigo.

Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide 5 mn, puis la faire fondre dans un bain Marie.

Dans un robot batteur battre la crème en chantilly puis ajouter le lait concentré en fil tout en battant, incorporer la gélatine arrêter de battre après 1 mn,

Ajouter l'ananas bien mélanger ajouter la crème obtenue aux biscuits remettre au frigo 5h ou toute la nuit encore mieux.

Avant de servir décoré selon gout !!!!!

(Si vous mettez des framboises congelée pour la déco bien les faire dégorger sur du paier absorbant).