Gratin de pommes de terre au deux saumons

Couper finement le saumon en tranches, réserver.

Peler les pommes de terre laver les et coupez-les en fine rondelles mettre dans un plat assaisonner de sel poivre  arroser avec l'huile ajouter quelques petits morceaux de beurre (puis l'ail pour les amateurs) bien mélanger le tout, dans un plat allant au four, mettre une couche de pommes de terre recouvrir de saumon fumé, une couche de pommes de terre une couche de saumon frais terminer avec les pommes de terre arroser avec la crème et le lait (ajouter le fromage râper) mettre au four 50 mn à 190 piquer avec un couper la préparation pour vérifier la cuisson si vous mettez pas de fromage 10 mn avant la fin de cuisson augmenter la chaleur du four pour gratiner le dessus.

Ce plat peu se faire avec du saumon frais uniquement.