Gratin de pommes de terre et poireaux

Préchauffer le four a 180.

Peler les pommes de terre les laver puis les coupé en fine rondelles, laver les blanc de poireaux puis les coupé en fines rondelles.

Dans une poêle faite chauffer l’huile d’olive y ajouter 1 gousse d’’ail et les poireaux les faire suer 5 mn à couvert, ajouter les lardons laisser cuire encore 3 mn.

Dans un plat allant au four frotter ce plat avec une gousse d’ail et mettez une première couche de pommes de terre puis une couche de poireaux du fromage et ainsi de suite en terminant par les pommes de terre (moi j’ai mit une couche pdt une couche poireaux, du fromage une couche pdt car mon gratin est pour 2 pers).

Dans un bol mélanger la crème le lait le fromage la muscade salé poivré, mettre ce mélange sur les pommes de terre il faut que le tout soit recouvert et pour bien gratiné remettez du fromage par-dessus.

Mettre au four env. 1h a 200.

Bon appétit a tous