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Ma tarte aux poireaux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600G de blanc de poireaux Pâte feuilleté ou brisée1 Bouillon légumesDes lardons1 Jaune d'oeuf2 À 3 dl de crème soit fraîche ou crème 25%SelPoivre 120 De gruyère (ou fromage a gratiné).
Préparation:
Laver et couper les poireaux en fine rondelles, dans une caserolle les faire cuire avec le bouillon de légumes une pincé de sel environ 20 mn,
Aprés cuisson bien les égouté, enlever au max l'eau,
Faite revenir les lardons (si vous avez pas de lardons, (le jambon c'est pas mal mais ne le faites pas revenir).
Dans une plaque a gâteau étaler la pâte, ajouter les poireaux les lardons, mélanger le tout,
Dans un bol battre un jaune d'oeuf ajouter la crème puis la moitié du fromage salé, poivré, mélanger puis verser sur les poireaux sepoudrer avec le reste du fromage.
Au four sur 200 25 mn (quand la tarte est bien dorée c'est prêt).
Peut se servir comme entrée.
Aprés cuisson bien les égouté, enlever au max l'eau,
Faite revenir les lardons (si vous avez pas de lardons, (le jambon c'est pas mal mais ne le faites pas revenir).
Dans une plaque a gâteau étaler la pâte, ajouter les poireaux les lardons, mélanger le tout,
Dans un bol battre un jaune d'oeuf ajouter la crème puis la moitié du fromage salé, poivré, mélanger puis verser sur les poireaux sepoudrer avec le reste du fromage.
Au four sur 200 25 mn (quand la tarte est bien dorée c'est prêt).
Peut se servir comme entrée.
Publié par marie-jo - https://www.lesfoodies.com/mariejo