Oeuf à ma façon simple et bon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 G de lard en tranches fines2 C. S. D'huile 4 Œufs4 Tranches de pain de mie ou autres en tranchesSalade au choix(j'ai pris de la chicorée frisée)Sel PoivreAssaisonnement pour salade selon gout

Préparation:

Laver la salade, l' essoré et l assaisonner à votre convenance.

Dans une poêle faire grillé les tranches de lard, retiré les mettre sur du papier absorbant.

Faire toaster les tranches de pain, les couvrir de salade.

Faire frire les œufs au plat, poivré salé, placer les sur la salade décoré avec le lard grillé.

Idéale comme petite entrée.