2 Œufs cuit dur 1 Boite de sardines sans arrêtes1 Oignon émincé 2 Cuillères à soupe de persil haché finement 1 C. C. De moutarde 1 C. C. De beurre de mi - sel mou (de préférence )1 C. C. De jus de citron (facultatif)Quelques brins de ciboulette ciselé finement (facultatif pour déco) 1 Pincée de paprika piquant ou quelques gouttes de tabasco Sel Poivre
Faire cuire les oeufs.
Égoutter soigneusement les sardines de l huile d'olive.
Ecrasser ou mixer selon vos envies les ingédients.
Écraser les sardines avec les oeufs durs, le persil, l'oignon, le beurre, le paprika piquant.
Battre jusqu'à obtenir une pâte crémeuse, gouté rectifié l'assaisonnement.
Servir frais, avec du pain ou des toasts.
Publié par marie-jo - https://www.lesfoodies.com/mariejo