un peu d'huile ,1 oignon haché moyen,1 gousse d'ail émincé ,3 ou 4 tranches de poulet coupé en lamelles,un peu de poivre de Cayenne,sel, une boite moyenne de tomate concassée ,quelques olives noir ( facultatif)2 dl de bouillon de poule
Faites chauffer l' huile dans une poêle, faites revenir légèrement l'oignon sans le coloré puis ajouter le poulet laisser un peu coloré, assaisonner avec le poivre de cayenne, sel, ajouterla boite de tomates, brasser, arroser avec le bouillon brasser ajoutter les olives, laissez mijoter 20 mn env, la sauce va diminuer et épaisir.
Servir avec des pâtes ou selon goût.
Publié par marie-jo - https://www.lesfoodies.com/mariejo