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Pilons De Poulet au Four
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 -8 Pilons de poulet ou cuisses 1 dl de vin blanc 1 oignon blanc coupé en grosses lamelles 1 oignon rouge coupé en grosses lamelles 2 grosses gousse d'ail coupé en petits morceaux 2 de branche thym 2 feuilles de laurier1 bouillon cube volaille émietté 2-3 clous de giroflesel,1 c.s. paprika 1-2 pincée de Cayenne 3- 4 pincées épice pour poulet1 grosses rondelles de citron coupée en quatre 3-4 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Faire préchauffer le four à 210°C.
Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
Rincer à l'eau courante les pilons de poulet, et bien les secher.
Eplucher les oignons, les couper en grosses lamelles.
Le mettre dans le plat par dessus ajouter les cuisses.
Incorporer, les gousse d'ail, le thym, les feuilles de laurier, le bouillon en cube émièté, et les clous de girofle,
Assaisonner avec le paprika, poivre de Cayenne, le sel, épice pour poulet, arroser les cuisses avec le vin et d'huile d'olive, bien mélanger l'ensemble, parsemer les avec les morceaux de citron.
Enfourner à 210°-220C pendant 35 minutes. Arroser les cuisses de temps en temps et les retouner pendant la cuisson. (cuire les pilons de poulet jusqu'à obtenir une belle couleur).
Servir le poulet en l'arrosant de son jus.
Publié par marie-jo - https://www.lesfoodies.com/mariejo