Pommes de Terre Nouvelle et Queues de Crevettes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 37 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

80Og de queues de crevettes (congelé ca va aussi),
1kl de pommes de terres nouvelle avec pelure,
4 gousses d'ails passer au presse ail,
2c.s. d' huile d'olive +1 pour cuisson,
1-2c.c de paprika,
1c.c. de poivre de Cayenne (plus si on les aiment bien piquante),
le jus d'un demi citron vert,
sel,
un peu d'aromate (facultatif),
1c.s. de beurre,

Préparation:

Laver et faire cuire les pommes de terre avec leurs peau (20-24 mn), égoutter réserver.

Si besoin décongelé les crevettes, les passer sous l'eau, dans un plat mettre l'ail, l'huile d'olive, le paprika, le poivre, de Cayenne, sel, aromate, arroser de jus de citron ajouter les crevettes et bien mélanger laisser mariner 30 mn env.

Dans une poêle faire chauffer l'huile et le beurre y faire doré les crevettes 5-8 mn ajouter les pommes de terre et les laisser frire 5 mn en brassant régulièrement servir.