Imprimer!
Pommes de Terre nouvelle Poivron,Lardons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
600g de petite pommes de terre nouvelle1 gros oignon coupé en demi lune3c.s d'huile d'olive150g lardons1 poivron vert coupé en lanière selun peu d'aromateun peu de paprikaun peu de poivre de Cayenne (facultatif).
Préparation:
Faire cuire les pomme de terre avec la peau env. 15 mn les passer sous l'eau froide les égoutté réserver.
Dans une poêle faire chauffer l'huile ajouter l'oignon laisser prendre un tout petit peu de couleur ajouter les lardons laisser griller 2 mn incorporer le poivron bien brasser le tous laisser cuire 2 mn ajouter les pommes de terre coupée en deux assaisonner selon gout avec le sel, aromate, paprika, Cayenne bien brasser l'ensemble et laisser rôtir en mélangeant régulièrement jusqu'a ce que les pommes de terre soit rôtie (7-8 mn).
On peu remplacer les lardons par des morceaux de dinde
Publié par marie-jo - https://www.lesfoodies.com/mariejo