Poulet Curry Coco

Dans une large casserole faire chauffer les huiles ajouter les oignons et laisser revenir 2 mn et brassant régulièrement incorporer l'ail laisser encore 1 mn en laissant a peine prendre couleur, ajouter les morceaux de poulet bien mélanger saupoudrer avec 2 ccs. de curry (prenez du bon sa seras meilleur) brasser et laisser prendre couleur en brassant de temps en temps, salez, y déposer les piments, arroser avec le bouillon laisser cuire 4 mn  incorporer les deux cuillère à soupe de curry restante (ou selon gout) mélanger ajouter le lait de coco mélanger, couvrir et laisser mijoter 20 mn à feu doux en mélangeant de temps à autre, après cuisson ajouter la crème éteindre le feu et laisser encore moment servir  idéalement avec un riz basmati.