Réctangle Feuilleté au Saumon Fumé

Etalé la pâte feuilleté coupé la en moitié, sur une moitié étalé sur toute la surface le saumon puis recouvrir avec l’autre moitié, coupé le tout dans sa longueur puis en 2 ou 3 de façon a obtenir des rectangles badigeonner l’ensemble avec le jaune d’œuf (facultatif sur le dessus saupoudrer les graines de pavot ou de sésame).

Mettre du papier de cuisson sur une grande plaque allant au four y placer les rectangles et enfourner 20 mn env. à 200