Ronds de Calamars Curry Coco

Si besoin décongeler les calamars bien les rincés à l'eau froide essoré avec du papier de ménage réserver.

Dans une poêle faire chauffer l'huile et le beurre faire revenir l'oignon, le piment et l'ail, incorporer les calamars les laisser prendre couleur en brassant régulièrement saupoudrer de curry mélanger arroser avec le lait de coco, mélanger ajouter l'eau assaisonner de sel, et laisser mijoter jusqu'a épaississement servir.

(En accompagnement pâtes, riz).