Salade de Tomates Cerises Folie D'été

Laver les tomates et les coupé en quatre les mettre dans un saladier, haché le persil, l'ail, l'oignon finement, ajouter aux tomate, incorporer les olives, la mozzarella salé, assaisonner avec le vinaigre et l'huile d'olive bien mélanger mettre au frais 30 mn.

Avant de servir égoutter tout le jus en trop du saladier car la tomate rend énormément d'eau, servir soit en salade ou comme apéritif piqué avec des cure-dents se que j'ai fait personnellement un vrai succès.