Sauisson en croûte

Mettre  le saucisson à cuire dans une casserole d’eau (froide) à feu moyen env. 25 mn.

Après cuisson égoutté le saucisson laisser refroidir un peu et lui retiré la peau puis badigeonnez-le de toute part avec la moutarde saupoudrer avec les herbes de Provence mais pas trop non plus.

Placer le saucisson sur la pâte feuilletée et emballez le, avec une fourchette fermer les bords et piquer un peu partout avec la fourchette puis badigeonnez le tout avec l’œuf enfourner 15-20 une fois qu’il a pris une jolie couleur dorée c’est prêt.

 Petit truc avec le surplus de pâte vous pouvez décorer le dessus, avec des emporte pièces de votre choix faite des formes avec la pâte et placez les sur le dessus de l’embalage