Tacos Poulet Maison

Couper finement les blancs de poulet, assaisonner avec sel poivre paprika (ou selon vos goûts) ajouter 2 cuillère a soupe d'huile d'olive, Mélanger, couvrir et laisser reposer au frigo. (15-30 mn).

Dans une poele faites revenir les morceaux de poulet, Dès qu'ils sont colorés les retiré, (Faites revenir les oignons émincés 2 à 3 min).

Dans une petite casserole faire chauffer la crème fraîche puis ajouté le fromage, salé et poivrer laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Sur une galette ou deux, disposer quelques morceaux de poulet, un peu de crème au fromage, quelques frites, selon goût ajouter votre sauce préférée blanche, ketchup, américaine, tartare...

Pour fermer votre tacos, rabattez deux côtés puis les deux autres extrémités. (Ce n’est pas si simple que ça pour une première fois).

Sur une poêle ou un grill huilé, faites d’abord cuire le côté de la fermeture du tacos 2 à 3 minutes, puis l’autre côté 2 à 3 minutes également.

Optionnel : on peut ajouter selon les envies des poivrons, intégré des chikens (les enfants kif de ouf) etc etc.

VARIANTE 

200 g de poulet, faire revenir, assaisonner 
200 g de viande hachée faire revenir, assaisonner 
100 g de nuggets frit
Tortillas
Frites
20 cl de crème liquide chauffer 
100g de fromage râpé chauffer
Sel, poivre
Sauces au choix 

Frire des frittes fraiche ou congelée.

Ajouter un peu de sauce (pour moi tartare) si vous avez trop garni le tacos recouvrir la garniture avec une galette et fermer des deux cotés et les bords.