Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Soupe au chou et au lard
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Beau chou 3 Poireaux 6 Carottes 6 Pommes de terres 6 Tranches de poitrines fumés ou non Un bouquet garni Sel poivre.
Préparation:
Faites blanchir le chou, préalablement decoupé en lamelles dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes, egoutez le.
Pendant ce temps, epluchez les carottes, coupez les en rondelles pas trop fines, laver et faite de meme avec les poireaux et les pommes de terres.
Mettre 1. 5 l d'eau salée a chauffer, y plonger les carottes, poireaux, pommes de terres le lard, et le bouquet garni et laissez cuire 15 min, y ajouter ensuite votre chou, le sel et poivre et laisser cuire 15 min.
Un vrai delice, vous pouvez y ajouter un noisette de beurre frais dans votre assiette .
Publié par mariejulie21 - https://www.lesfoodies.com/mariejulie