COOKIES MAISON

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

POUR 15 COOKIES
250 g de farine de blé bio kamut ou petit épeautre
(ou 200 g de farine de blé bio + 50 g de farine de châtaignes)
125 g de margarine végétale
60 g de sucre blond de canne
60 g de poudre d’amande
1 oeuf
1/2 sachet de poudre levante
1 pincée de sel
1 c. à café d’eau de fleur d’oranger ou râper un peu de chocolat noir..

Préparation:

Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l’œuf et bien mélanger à la fourchette.

Mélanger la farine, la levure et la poudre d’amandes.

En dernier ajouter soit la fleur d’oranger soir le chocolat râpé !! Et bien mélanger.

Sur une feuille de papier cuisson, mettre des petites boules que vous aplatirez avec une cuillère.

Enfourner pour 12- 14 minutes à 180°.

Servir tiède.