PAN- CAKES MAISON BIO » comme au CANADA »:

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

50 g de margarine végétale25 cl de lait végétal ( lait d’amande)2 œufs bio30 g de sucre blond 100 g de farine bio100 g de fécule de mais1 sachet de levure ou de poudre levante bio sans phosphate1 pincée de Sel

Préparation:

Dans un cul de poule : mélangez la farine, le sucre, le sel ainsi que la levure.

Ajoutez ensuite le lait, mélangez et incorporez les œufs un à un.

Faire fondre la margarine et la verser dans la pâte à pan – cakes. Bien mélanger.

Sur une poêle en fonte, huilez avec de l’huile de coco vierge et versez ensuite une petite louche de pâte.

Lorsque des bulles apparaissent : retournez le pan-cake et laissez cuire 1 à 2 minutes.

Servir avec du sirop d’érable ou de la confiture de myrtille.

Je fais souvent des pan-cakes, c’est facile et plus rapide que faire des crêpes..

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