Meringues au chocolat

Et si les mariées choisissaient des robes meringues au chocolat ?!

En voilà une idée !

Allez on se lance en préchauffant le four à 120°C.

Commencez à monter vos blancs avec la pincée de sel pendant 5 minutes.

Au bout des 5 minutes, ajoutez le sucre petit à petit et continuez de battre.

Pendant au moins 3 minutes, jusqu’à obtenir une meringue lisse, brillante et.

Avec de jolis piques.

Hachez votre chocolat pâtissier le plus finement possible.

Intégrez délicatement avec une spatule, le chocolat à la meringue.

Placez toute votre meringue dans une poche à douille et formez de jolies.

Meringues. Plus elles sont épaisses, plus le coeur sera tendre et moelleux.

Faites cuire pendant 1H15 à 120°C.

T’as choisi ta meringue toi ?

Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.mariepop.com

Je vous attends avec plaisir !

A très vite !