1 boites de crevettes crues surgelées2 oignons4 tomates bien mûresAil 4/5 goussesGingembre 1 pouceThymCurcumaSelPoivre
Préparation:
Émincer tomates et oignons. Écraser ail gingembre sel et poivre. Dans une marmite mettre un peu d'huile de tournesol quand c chaud, roussir les épices en commençant par l'oignon suivi du mélange ail gingembre sel et poivre, quand c doré mettre le curcuma, le thym bien mélanger et rajouter les tomates, laisser cuire à feu doux. Pendant ce temps, enlever les veines des crevettes en les taillandant sur le dos, mais garder la carcasse c sera meilleur. Retour à la marmite, vérifier la cuisson des tomates il faut qu'elles soient bien cuites. Mettre les crevettes et laisser cuire et au besoin y rajouter un peu d'eau, laisser reduire en forçant le feu, et rectifier l'assaisonnement. Servir avec du riz.
Publié par marietibichique - https://www.lesfoodies.com/marietibichi