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Moules à ma façon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2L de moules1 poireauAil 4 goussesGingembre 3 cmVin blancPoivre Crème liquide 2 × 20 clPersil
Préparation:
Nettoyer et émincer le poireau.
Piler ail & gingembre.
Dans une grande marmite, 1 noisette de beurre, quand c chaud y mettre le poireau, les épices pilés et 2 tour de moulin de poivre.
Laisser cuire, et rajouter le vin et ajouter la crème et laisser réduire.
Faire ouvrir les moules et récupérer 4/5 cas du jus de cuisson.
Mettre les moules dans la marmite et le jus de cuisson.
A feu vif laisser réduire et y mettre le persil ciselé.
Servir chaud
Piler ail & gingembre.
Dans une grande marmite, 1 noisette de beurre, quand c chaud y mettre le poireau, les épices pilés et 2 tour de moulin de poivre.
Laisser cuire, et rajouter le vin et ajouter la crème et laisser réduire.
Faire ouvrir les moules et récupérer 4/5 cas du jus de cuisson.
Mettre les moules dans la marmite et le jus de cuisson.
A feu vif laisser réduire et y mettre le persil ciselé.
Servir chaud
Publié par marietibichique - https://www.lesfoodies.com/marietibichi