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Oeufs cocottes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 version:
1/3 de poivron rouge/ jaune & vert
1 tomate
1 oignon frais
Huile d'olive
Herbes de provinces
Sel & poivre
1 oeuf/ paix
Crème fraiche
Du râpé
Chorizo
2ème version:
4 champignons de Paris
1 tranche de jambon blanc
Sel & poivre
Beurre
Crème liquide
Râpé
1 oeuf/ pax
Préparation:
1 Ère version :
Émincer tous les légumes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Saler & poivrer.
Dans des ramequins, répartir la préparation, puis le chorizo coupé en petits morceaux, le râpé, 1 càs de crème liquide et l'oeuf.
Cuire au bain-marie pendant 5/10 mn à 150°.
2ème version :
Émincer les champignons.
Les faire revenir dans une noisette de beurre.
Saler, poivrer
A la fin de cuisson mettre le persil.
Répartir, dans des ramequins.
Rajouter, jambon en petits morceaux, râpé, crème liquide et l'oeuf.
Cuire au bain-marie, pareil 5/10 mn.
Servir chaud
Émincer tous les légumes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Saler & poivrer.
Dans des ramequins, répartir la préparation, puis le chorizo coupé en petits morceaux, le râpé, 1 càs de crème liquide et l'oeuf.
Cuire au bain-marie pendant 5/10 mn à 150°.
2ème version :
Émincer les champignons.
Les faire revenir dans une noisette de beurre.
Saler, poivrer
A la fin de cuisson mettre le persil.
Répartir, dans des ramequins.
Rajouter, jambon en petits morceaux, râpé, crème liquide et l'oeuf.
Cuire au bain-marie, pareil 5/10 mn.
Servir chaud
Publié par marietibichique - https://www.lesfoodies.com/marietibichi