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Poisson frit
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 doradeSauce soja(3càs)Sauce d'huitre(3càs)Poivre1 tomate1 oignon rouge1 gousse d'ail
Préparation:
Préparer le poisson, inciser la chair (en faisant des entailles peu profondes).
Ajouter les sauces, le poivre, bien imprégné et coupez l'ail finement et l'inserer dans le ventre du poisson.
Laisser mariné pendant 30 mmn.
Quand c prêt mettre la poêle avec une bonne quantité d'huile de tournesol (10 cl) sur le feu.
Quand c bien chaud déposer le poisson et laisser frire, sans y toucher,
Quand c bien doré, retourner le poisson délicatement et laisser frire.
Quand c bien doré mettre le poisson dans un plat qui va au four avec la tomate et l'oignon coupés en lamelles, avec le reste de marinade.
Enfourner10 mn à 150°.
Servir avec une salade ou des légumes, pour ma part j'ai servi avec des carottes glacées.
Ajouter les sauces, le poivre, bien imprégné et coupez l'ail finement et l'inserer dans le ventre du poisson.
Laisser mariné pendant 30 mmn.
Quand c prêt mettre la poêle avec une bonne quantité d'huile de tournesol (10 cl) sur le feu.
Quand c bien chaud déposer le poisson et laisser frire, sans y toucher,
Quand c bien doré, retourner le poisson délicatement et laisser frire.
Quand c bien doré mettre le poisson dans un plat qui va au four avec la tomate et l'oignon coupés en lamelles, avec le reste de marinade.
Enfourner10 mn à 150°.
Servir avec une salade ou des légumes, pour ma part j'ai servi avec des carottes glacées.
Publié par marietibichique - https://www.lesfoodies.com/marietibichi