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Rougail bringèles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 bringèles1 oignon1 pouce de gingembre3 où 4 cas d'huile de tournesol1 où 2 cas de vinaigrePetits piments (facultatif)
Préparation:
Commencer par émincer l'oignon, piler le gingembre (avec les piments si vous voulez) avec le sel et mettre le tout dans un petit saladier avec, huile et vinaigre.
Griller les bringèles au feu de bois (moi je le fais directement dans ma cheminée).
Quand la peau est noire de partout, récupérer les bringèles et les couper en 2 sur la longueur et récupérer l'intérieur, directement dans le saladier.
Réajuster le goût si besoin.
On peut en faire des toasts ou servir avec un cari et du riz.
Griller les bringèles au feu de bois (moi je le fais directement dans ma cheminée).
Quand la peau est noire de partout, récupérer les bringèles et les couper en 2 sur la longueur et récupérer l'intérieur, directement dans le saladier.
Réajuster le goût si besoin.
On peut en faire des toasts ou servir avec un cari et du riz.
Publié par marietibichique - https://www.lesfoodies.com/marietibichi