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Rougail citron réunionnais( pimenté ou pas)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 citrons jaunes1 oignonHuile( pas d'olive)SelGingembrePiments vertsVinaigreOu poivre, version sans piment
Préparation:
Couper les citrons en 2 sur la longueur,
Enlever le blanc du milieu.
Chaque moitié, couper en 3 toujours sur la longueur et émincer finement.
Émincer l'oignon
Piler le gingembre et les piments verts (version pimenté).
Mettre le tout dans un petit bol avec 2 càs d'huile et 1/2 càs de vinaigre.
Pour la version sans piment mettre le poivre et le sel.
Servir avec du riz et un plat mijoté (perso moi je le mange avec un cari, mais sinon pour donner un peu de piquant avec du poisson ou crevettes).
Enlever le blanc du milieu.
Chaque moitié, couper en 3 toujours sur la longueur et émincer finement.
Émincer l'oignon
Piler le gingembre et les piments verts (version pimenté).
Mettre le tout dans un petit bol avec 2 càs d'huile et 1/2 càs de vinaigre.
Pour la version sans piment mettre le poivre et le sel.
Servir avec du riz et un plat mijoté (perso moi je le mange avec un cari, mais sinon pour donner un peu de piquant avec du poisson ou crevettes).
Publié par marietibichique - https://www.lesfoodies.com/marietibichi