Moelleux citronnés, coeur coulant de fraise

 - Préchauffer le four à 180°C 
 - Casser l'oeuf dans un saladier et le battre en omelette. Ajouter la cassonade, le jus d'un citron et le lait. Mélanger.
 - Ajouter la farine, la maïzena et la levure au mélange. Mélanger à nouveau.
 - Garnir des ramequins avec la pâte. Ajouter une cuillère à soupe de confiture dans chaque ramequin et ajouter le reste de la pâte.
 - Enfourner pendant 35 min.
Ces moelleux sont vraiment bons, le seul défaut était le démoulage ! Je testerai avec différents fourrages et je vous conseille de tester la recette !