Cupcake (essai)

Préchauffez le four à 180°c, th. 6.

Faites fondre 60 gr de beurre au micro-ondes.

Tamisez 250 gr de farine et 1 sachet de levure chimique.
Ajoutez 1 pincée de sel et 125 gr sucre.

Dans une jatte, battez un oeuf avec 25 cl de lait, puis ajoutez le beurre fondu.

Melanger tout ensemble.

Mélangez délicatement avec une cuillère en bois, sans remuer trop longuement ni battre la pâte qui serait trop épaisse.

Rajouter les pepites au chocolat.

Beurrez 12 petits moules.

Mettez au four et laisez cuire pendant 25 minutes.

Deco..........

Fouettez 125 g de beurre à température ambiante jusqu’à ce qu’il blanchisse.
Ajoutez progressivement 250 g de sucre glace.

Puis versez une ou deux cuillères à café de liquide (lait, jus de citron…),

Un parfum (vanille, café soluble, cacao en poudre…).

Et éventuellement quelques gouttes de colorant alimentaire.

Decorer le gateau !