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Tarte chocolat blanc et noir
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pate sablé maison a voir dans mes recettes180G de choco blanc 20Cl de creme liquide20G de beurre150G de choco noir 20Cl creme liquide20G de beurre.
Préparation:
Preparer le fond de tarte comme dans ma recette de pate sablé.
Faire chauffer dans deux casseroles differentes les 2 X 20 cl de crème liquide.
- Verser une casserole de crème chaude sur 180g de chocolat blanc cassé en petits morceaux.
Et pareil pour le choco noir.
Bien mélanger pour les faire fondre et obtenir ainsi une ganache lisse.
Puis ajouter les 2 X 20g de beurre dans chaque ganache encore bien chaude.
Bien remuer.
- Quand le fond de tarte est froid, verser les ganaches comme bon vous semble ! Avec votre ame d artiste, faites votre tableau aux deux couleurs !
Placer au frais 2h minimum, et deguster !
Faire chauffer dans deux casseroles differentes les 2 X 20 cl de crème liquide.
- Verser une casserole de crème chaude sur 180g de chocolat blanc cassé en petits morceaux.
Et pareil pour le choco noir.
Bien mélanger pour les faire fondre et obtenir ainsi une ganache lisse.
Puis ajouter les 2 X 20g de beurre dans chaque ganache encore bien chaude.
Bien remuer.
- Quand le fond de tarte est froid, verser les ganaches comme bon vous semble ! Avec votre ame d artiste, faites votre tableau aux deux couleurs !
Placer au frais 2h minimum, et deguster !
Publié par marina974 - https://www.lesfoodies.com/marina974