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Tarte citron meringuée
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 g de pâte sucré,brisée,ou sablée
Appareil au citron:
4citrons +zestes de 2citrons
3 œufs entiers
150g de sucre en poudre
70 g de beurre
1 caS de farine ou maizena
Meringue: 3 blancs d'œufs 150g de sucre en poudre
Préparation:
Dans un cul de poule, mettre tous les ingrédients, et chauffer au bain-marie jusqu a epaississement.
Couler dans votre fond de tarte cuit à blanc. Mettre au frais.
Confectionner la meringue.
Monter le sucre et les blancs, jusqu’à obtenir une meringue ferme.
Lorsque votre tarte est bien froide, décorez votre tarte avec la meringue.
Passer sous le grill quelques minutes.
Couler dans votre fond de tarte cuit à blanc. Mettre au frais.
Confectionner la meringue.
Monter le sucre et les blancs, jusqu’à obtenir une meringue ferme.
Lorsque votre tarte est bien froide, décorez votre tarte avec la meringue.
Passer sous le grill quelques minutes.
Publié par marina974 - https://www.lesfoodies.com/marina974