Gratin aux restes de raclettes

Faire dorer les lardons.

Eplucher les pommes de terres, les couper en petits dés et les ajouter aux lardons avec une pincée de sel, de noix de muscade ainsi que le paprika, le piment, les herbes de provences et la gousse d'ail.

Une fois les pommes de terres un peu cuite ajouter le fromage et mélanger.

Faire préchauffer le four à 200°c.

Enfourne le tout, une fois cuit ajouter les oeufs puis mélanger rapidement, refaire cuire.