Crêpes jambon fromage

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Crêpes: (recette Les Foodies)
http://www.lesfoodies.com/didoumiam/recette/des-crepes

Garniture:
- jambon cuit
- crème fraîche entière
- fromage râpé
- œufs
- sel, poivre
- herbes de Provence séchées

Préparation:

Faire les crêpes. (Je les faits poser 1 heure).

Mettre une crêpe cuite dans une poêle à crêpe à feu doux.

Étaler une càc bombée de crème fraîche épaisse.

Ensuite placer une tranche de jambon au milieu de la crêpe.

Faire un cercle avec le fromage râpé sur la tranché de jambon.

Une fois le fromage un peu fondu casser l'œuf au milieu du cercle de fromage.

Saler, poivrer, mettre les herbes.