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Papillote de dos de cabillaud de mon mari
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 morceaux de dos de cabillaud2 échalotes 1/2 oignon 1 gousse d'ailSel poivre persil aneth herbes de Provence curryMélange brushetta (tomate et olive séchées)Citron verthuile d'olivecrème de balsamique blanc à la mangue2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
Préparation:
Préchauffer le four à 160°.
Émincer le demi oignon et les échalotes. Les faires suer à la poêle.
Placer les dos de cabillaud dans les papillotes. Y ajouter le mélange oignon échalote ail.
Soupoudrer les herbes et les epices par dessus.
Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive, d'un peu de jus de citron vert et de la crème de vinaigre.
Cuire le tout 30 minutes au four.
Publié par marine moretti - https://www.lesfoodies.com/marine