Steak haché de boeuf

Dans un saladier, malaxer l'oeuf et la viande, puis faire une boule.

Ajouter les diverses épices, le sel, le poivre et les herbes de provence (quantité au choix). Refaire une boule.

Dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile d'olive.

Une fois fondu, faire des petites boule avec le mélange de viande et les aplatir légèrement avec la spatule (une fois dans la poêle).

Cuisson en fonction des goûts.