Croissant des rois à la framboise

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 pâte feuilletée pur beurre50 grammes de beurre mou50 grammes de sucre1 oeuf2 jaunes d'oeufs40 grammes de poudre d'amandes30 grammes de farineDe la confipote ou de la confiture à la framboise (selon les goûts)

Préparation:

Mélanger le beurre mou avec le sucre.
Ajouter la poudre d'amandes, la farine puis l'oeuf et un jaune.

Abaisser la pâte feuilletée et étaler l'appareil sur la moitié de la pâte.
Déposer la fève.
Mettre une couche de confipote à la framboise sur la frangipane.
Refermer la pâte feuilletée sur elle-même, bien souder les bords.

Badigeonner le dessus du croissant des rois avec le jaune d'oeuf restant.
Faire un trou sur le dessus avec la pointe du couteau et décorer selon votre goût.

Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.