Tartelette irrésistible poire / pralinoise

Pour une douzaine de tartelettes (ou une tarte):1 pâte brisée200 grammes de pralinoise4 poires2 jaunes d'oeufs50 grammes de sucre10 cl de crème

Etaler les ronds de pâte brisée dans chaque moule.
Laisser reposer un quart d'heure.

Faire fondre la pralinoise au bain-marie. Répartir dans chaque tartelette.

Couper les poires en dés. Les disposer sur la pralinoise.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter la crème.

Répartir cette préparation sur chaque tartelette.

Enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ.