Gros gâteau au café

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) beurre et deux moules de.

18 À 20 cm de diamètre (si on n. a q. un moule, on coupera.

Le gâteau dans la hauteur) mélanger et tamiser ensemble,

Sur une feuille de papier sulfurisé, la farine, la levure et le.

Sel. battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit très mousseux (plus facile au robot au fouet électrique.

Avec les spatules). Ajouter les œufs petits à petit, en fouettant.

, Bien incorporer délicatement la farine. Ajouter enfin le.

Cafe et les noix (en garder un quart pour la finition).

Répartir dans les moules. Faire cuire 35 à 40 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Battre ensemble 175g de sucre glace, le beurre, et le café et.

L'extrait. Ajouter du sucre si le mélange semble trop mou. Étaler.

Sur un des gâteaux. En gardant un peu pour le dessus. Poser.

Le second gâteau sur le premier. Faire un rond de garniture.

Au centre du gâteau et décoré avec les noix restantes. On peut doubler les proportions de glaçage et en mettre aussi.

Tout autour et sur le gâteau.