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Pancakes faciles et rapides
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
- 2 Oeufs
- 150 Ml de lait demi écrémé
- 1 Sachet de sucre vanillé ou une cuil. À café d'extrait de vanille
- 125 G de farine
- 1 C. À café de levure chimique ou de bicarbonate
- 2 C. À soupe de sucre
- 1 Pincée de sel
- Beurre ou huile pour la Cuisson
- 3 Grands bols
Préparation:
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé.
Dans un second bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse.
Dans le troisième bol, battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes ultra moelleux).
Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute environ de chaque côté.
Lorsque des petites bulles se forment sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake !
Dans un second bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse.
Dans le troisième bol, battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes ultra moelleux).
Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute environ de chaque côté.
Lorsque des petites bulles se forment sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake !
Publié par Marit'chou - https://www.lesfoodies.com/maritchou