Sablé au chocolat fourrer au nutella

Travailler le sucre avec le beurre à la main ou au robot puis ajouter progressivement les amandes en poudre.
Puis la farine et le cacao en poudre tamisé par petite quantité jusqu’à obtenir une pâte malléable.
Mettre en boule rapidement et réserver au moins 45 minutes au frais sous papier alimentaire.
D’autre part étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 80 mm afin d’obtenir des gros sablés épais au chocolat.
A l’aide d’un emporte pièce de votre choix façonner des coeurs ou cercles et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Les cuire à 170 ° pendant 10 / 12 minutes max et les laisser bien refroidir avant de les ramasser.
Coller ensuite les sablés au cacao 2 à 2 avec de la pâte à tartiner nutella puis faire fondre le chocolat au bain-marie.
Y tremper les gâteaux dans le glaçage au chocolat mais pas entièrement, et laisser sécher sur une grille.
Par la suite fondre un peu de chocolat noir ou au lait et décorer en zigzag à l’aide d’une seringue.