Crumble de carottes au cumin

*Faire trempez les rasins dans de l eau, dans une poele faire fondre l oignon et l ail dans 1 c a soupe d huile.

*Pour le crumble, melangez les farines, le sel et le beurre. Rapez grossiérement le parmesan dedans, travaillez la pate du bout des doigts.

*Préchauffez le four th6 (180°), égouttez les carottes et les raisins, les faires revenir quelques minutes dans la poele avec les oignons, salez, ajoutez le cumin a votre gout et le persil.

*Mettre en ramequins ou en plat, ajoutez le crumble, cuire 25 min.

*Dégustez chaud avec une viande ou une salade.