Toasts Monselet

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une petite botte d'asperges4 Tranches de pain de mie, pour moi tranches de pain de campagne3 Fines de jambon cuit4 Lamelles de gruyère , un peu de beurreUn peu de selPaprika ,ciboulette

Préparation:

Pelez et lavez les asperges, faites les cuires 10 minutes à l'eau bouillante salée, égouttez-les.

Faites griller les tranches de pain. Beurrer les d'un seul côté. Couvrez de jambon la partie beurrée.

Coupez les asperges de façon quelles aient à peu prés la longueur, des tranches de pain, placez les sur le jambon, mettezune fine lamelle de gruyére sur les asperges, (pas sur les pointes) salez très légèrement, saupoudrez de paprika.

Faire chauffer le grildu four, posez les toats sur la plaque, juste le temps que le fromage fonde. Et commence un peu à gratiner.

Servez sur un plat chaud, saupoudré de ciboulette.