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Baguette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
215 ml d'eau tiède360 gr de farine T55 1 sachet de levure boulangère 1 1/2 c à c de sel (cuillère de la MAP)
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/08/baguette_26.html#links
Verser dans la MAP, eau, farine, sel, levure.
Choisir le mode pétrissage (1h30).
Ou pétrir à la main.
Façonner la pâte.
Laisser reposer 30 minutes ou pas.
Faire les entailles.
Au four 220°, pour 15 à 20 minutes.
Mettre un bol d'eau sur la plaque.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh