Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Boulettes de viande à la sauce tomate et haricots verts poivrons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de viande hachée 1 oignon1 c. à café de persil1 c. à café d'origan1 kg d 'haricots verts (frais, surgelé ou en bocal)1 gousse d'ail1 gros poivron rougeSel, poivre450 g de sauce tomates (ici les réserves de cet été)2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2017/01/boulettes-de-viande-la-sauce-tomate.html#links
Pelez, dégermez et hachez l'ail.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières.
Dans une sauteuse, faites revenir les haricots dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajoutez l'ail, le persil et le poivron.
Mélangez.
Salez, poivrez.
Laissez mijoter.
Pendant ce temps, préparez les boulettes.
Pelez et émincez l'oignon.
Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'origan.
Formez des boulettes.
Dans une autre sauteuse, faites dorer la viande avec la dernière cuillerée d'huile d'olive.
Environ 5 minutes, en les retournant.
Versez la sauce tomates.
Poursuivez la cuisson 5 minutes à feu doux.
Possibilité de rajouter les légumes. Mélangez le tout et servez.
En savoir plus sur https://lacuisineenamateur.blogspot.com/#7E8I9UMmUOZXH1rI.99
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh