Cake d'été

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150 Ml de vin blanc sec 150 Ml d'huile 4 Oeufs 100 Gr de râpé 250 Gr de farine 1 Paquet de levure 1 C à c de sel 150 Gr minimum de jambon ou surimi ou autre 100 Gr d'olives vertes et noires sans noyau coupées en 2

Préparation:

Travailler le vin, l'huile et les oeufs cassés 1 à 1.

Ajouter le râpé, la farine, la levure, le sel.

Terminer par le jambon et les olives.

Mettre la pâte dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.

45 Minutes au four 180°.

Se mange froid, tiède et se congèle très bien.